Batata-doce frita (vegetariano)

Ingredientes

• 2 batatas-doces lavadas

• 2 colheres de chá de óleo de colza

• Sal e pimenta negra

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 200ºC e coloque dentro uma assadeira.

   
   

2. Corte as batatas-doces pelo meio, em sentido longitudinal. Agora corte cada metade em 6 partes.

   
   

3. Coloque-os em uma tigela e cubra com o óleo de colza, condimente com sal e pimenta. Misture bem.

   
   

4. Tire a assadeira do forno e coloque nela as batatas doces.

   
   

5. Leve ao forno durante 15 minutos. Vire as batatas e cozinhe-as durante outros 15 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Coloque-as em uma fonte e sirva.